예방과 관리의 중요한 시기, 어떻게 이길 수 있을까? 권위 있는 10가지 식단 및 영양 전문가 추천, 과학적으로 면역력을 높여보세요!
신종 코로나바이러스가 맹위를 떨치며 중국 14억 인구의 심장에 큰 타격을 주고 있습니다. 이 전염병에 맞서 매일 집에서 예방하는 것이 매우 중요합니다. 한편으로는 예방과 소독을 철저히 해야 하지만, 다른 한편으로는 면역력을 강화하여 바이러스와 맞서 싸워야 합니다. 식단을 통해 면역력을 높이는 방법은 무엇일까요? 중국 의학협회 비경구영양분과에서 발표한 "신종 코로나바이러스 감염 예방 및 치료를 위한 식단 및 영양 전문가 권고"는 중국 과학기술협회 과학유언반파트너십에서 해석합니다.
권장사항 1: 생선, 고기, 계란, 우유, 콩, 견과류 등 단백질이 풍부한 음식을 매일 섭취하고, 매일 섭취량을 늘리세요. 야생 동물은 먹지 마세요.
해석: 새해에도 고기 섭취는 줄어들지 않겠지만, 우유, 콩, 견과류를 소홀히 하지 마세요. 고품질 단백질 공급원인 것은 같지만, 이러한 식품에 함유된 필수 아미노산의 종류와 함량은 상당히 다릅니다. 면역 방어선에 더 많은 "군인"이 필요하기 때문에 단백질 섭취량이 평소보다 많아집니다. 전문가의 추천을 받으면 친구들도 기꺼이 먹을 것입니다.
또한 야생동물을 즐겨 먹는 친구들에게 그런 강박관념을 버리라고 조언하고 싶습니다. 야생동물은 영양가가 높지 않고 질병에 걸릴 위험이 있기 때문입니다.
권장사항 2: 매일 신선한 야채와 과일을 섭취하고, 평소에 섭취량을 늘리세요.
해석: 채소와 과일에 함유된 풍부한 비타민과 파이토케미컬, 특히 비타민 B군과 비타민 C는 신체에 매우 중요합니다. 2016년 중국 주민 식생활 지침에서는 하루 300~500g의 채소와 200~350g의 신선한 과일을 섭취할 것을 권장합니다. 평소 채소와 과일을 권장량보다 적게 섭취한다면, 이 기간 동안 최대한 많이 섭취해야 합니다. 또한, 과일은 다양한 종류로 섭취하는 것이 좋습니다. 특정 과일에 집착하여 "숲" 전체를 포기하지 마세요.
제안 3: 하루에 최소 1500ml의 물을 충분히 마시세요.
해석: 새해에는 술을 마시는 것은 전혀 문제가 되지 않지만, 물을 마시는 것은 어렵습니다. 하루 종일 배가 불러도 충분한 물을 마셔야 합니다. 너무 많이 마실 필요는 없습니다. 일반 컵으로 하루 5잔의 물을 마시는 것으로 충분합니다.
추천 4: 음식 종류, 공급원, 색깔이 풍부하고 다양하며, 하루 20가지 이상의 음식을 섭취하고, 부분일식을 하지 않으며, 고기와 야채를 조화롭게 섭취합니다.
해석: 특히 설날에는 매일 20가지 음식을 먹는 것이 어렵지 않습니다. 핵심은 풍부한 색깔을 갖추는 것이고, 채소를 소중히 여기는 것입니다. 빨강, 주황, 노랑, 초록, 파랑, 보라 등 일곱 가지 색깔의 채소는 통째로 먹어야 합니다. 어떤 의미에서는 재료의 색깔이 영양가와 관련이 있습니다.
5번째 권고사항: 충분한 영양을 섭취하고, 평소 식단을 기준으로 양을 늘리고, 충분히 먹는 것뿐만 아니라, 건강하게 먹는 것이 중요합니다.
해석: 만족스럽게 먹는 것과 잘 먹는 것은 두 가지 개념입니다. 한 가지 재료를 아무리 많이 먹어도 포만감으로만 여겨질 수 있습니다. 기껏해야 영양 보충으로 여겨질 수 있습니다. 영양 부족이나 과다 섭취는 여전히 발생할 것입니다. 잘 먹는 것은 "오곡은 영양 공급, 오과(五果)는 도움, 오축(五畜)은 유익, 오채(五菜)는 보충"을 강조합니다. 재료는 풍부하고 영양은 균형 잡혀 있어야 합니다. 이렇게 해야만 "살을 빼고 활력을 북돋아 줄" 수 있습니다.
권고사항 6: 식사가 부족한 환자, 노인, 만성 소모성 기저질환이 있는 환자의 경우, 시판 경장영양제(특수의료식품) 섭취량을 늘리고, 하루 500kcal 이상 추가 섭취하도록 권고합니다.
해석: 노인, 특히 위장 질환이나 만성 질환을 앓고 있는 사람들은 식욕 부진, 소화 불량, 체력 저하를 겪는 경우가 흔합니다. 영양 상태는 걱정스러우며, 감염 위험도 두 배로 증가합니다. 이러한 경우에도 영양 균형을 위해 영양 보충제를 적절히 섭취하는 것이 여전히 유익합니다.
권고사항 7: 코로나19 팬데믹 기간 동안에는 다이어트를 하거나 체중을 감량하지 마세요.
해석: "매년 새해 첫날"은 누구에게나 악몽이지만, 특히 지금 같은 시기에는 다이어트가 필수적이지 않습니다. 균형 잡힌 식단만이 충분한 에너지와 영양소를 공급할 수 있으므로, 배부르고 잘 먹어야 합니다.
권고 사항 8: 규칙적인 업무와 휴식, 그리고 충분한 수면을 취하십시오. 하루 수면 시간은 7시간 이상이어야 합니다.
해석: 새해에는 친척과 친구들을 방문하고, 카드놀이를 하고, 담소를 나누다 보면 밤늦게까지 깨어 있는 것은 피할 수 없습니다. 행복이 매우 중요하고, 수면은 더욱 중요합니다. 충분한 휴식을 취해야만 체력을 회복할 수 있습니다. 바쁜 한 해를 보낸 후, 충분한 수면은 신체적, 정신적 건강에 좋습니다.
권고사항 9: 개인별 신체 운동을 하루 최소 1시간 이상 실시하고, 단체 스포츠 활동에는 참여하지 마십시오.
해석: "거유(居久)"는 매우 편안하지만 바람직하지 않습니다. 사람이 많은 곳에서 "모이는" 것을 선택하지 않는 한 몸에 좋습니다. 외출이 불편하다면 집에서 몇 가지 활동을 하세요. 집안일도 신체 활동으로 여겨진다고 합니다. 효도를 실천할 수 있으니, 왜 안 하시나요?
권고사항 10: 신종관동맥폐렴 유행기에는 복합비타민, 미네랄, 심해어유 등 건강식품을 적정량 보충하는 것이 좋습니다.
해석: 특히 40세 이상의 중장년층에게는 적당한 양의 영양 보충이 영양 부족을 개선하고 면역력을 강화하는 데 효과적입니다. 단, 비타민과 건강식품만으로는 신종 코로나바이러스를 예방할 수 없다는 점에 유의해야 합니다. 영양제는 적당히 섭취해야 하며, 지나치게 의존해서는 안 됩니다.
게시 시간: 2021년 7월 16일